A propos

Le laboratoire de Chimie des Molécules Naturelles

L

e laboratoire de Chimie des Molécules Naturelles (anciennement Unité de Chimie générale et organique) étudie depuis de nombreuses années l’extraction, la purification, la caractérisation et la valorisation de métabolites secondaires de plantes en vue d’applications dans les domaines de l’agronomie ou de l’agro-alimentaire. La compréhension des mécanismes d’action de ces métabolites secondaires fait l’objet d’études pluridisciplinaires approfondies.

Deux classes de composés sont particulièrement étudiées : les composés organiques volatils via la volatolomique (arômes, parfums, huiles essentielles, …) et les  phyto-oxylipines  (jasmonates, arabidopsides, green leaf volatiles, …).

Les projets de recherche fondamentaux et appliqués réalisés en Belgique comme dans les pays du Sud contribuent à la renommée du Laboratoire de Chimie des molécules naturelles.